DOMAINE DE LA MARSEILLAISE

Du vin oui, mais vivant !
Fabienne, Pierre et Gaël font vivre et revivre ce lieu empli d’histoire, situé entre mer et rivière. En 2003, La Marseillaise, produisant déjà de l’huile d’olive et accueillant des hôtes dans ses chambres, devient une ferme biodynamique. En 2017, plus de 45 ans après le dernier embouteillage, se concrétise enfin le rêve de produire de nouveau du vin. L’étincelle ré-enchante la cave et les cuves, mais aussi et surtout les yeux de ses propriétaires. Aujourd’hui le domaine produit une gamme de quatre vins tous labellisés Agriculture Biologique, Biodynamique (Demeter) et Végan : trois IGP (rouge, rosé et blanc) et un AOP Côte de Provence (rosé).

• Une force de vie puissante
  Une qualité nutritive intense et une grande résistance animent nos raisins. Ils tirent cette richesse d’un sol vivifié par des préparations d’origines végétales, organiques et minérales. Ce cocktail naturel permet aux plantes d’être réceptives aux énergies terrestres et cosmiques dans un équilibre précieux. Ainsi conçu, le vin intègre une autre dimension, il se savoure autrement et confère à ses créateurs un profond épanouissement personnel. La patience du labeur sera récompensée dans vos yeux et sur votre palais.
• Des choix éthiques
  Nos méthodes agricoles, de production, de gestion, de transport etc. sont le plus possible dans une démarche écologique et respectueuse du vivant. Ainsi, nous proposons la consigne de nos bouteilles, des caisses fabriquées en bois de récupération. Certaines parcelles sont buttées au cheval de trait et les vendanges sont faites à la main.
• Vignerons indépendants
  Nous vous invitons à venir déguster nos vins directement au domaine. Une occasion de découvrir également l’ancienne cave et la nouvelle, d’arpenter les champs de vigne et d’oliviers et de vous imprégner de l’esprit historique de La Marseillaise. Réservations possibles pour dégustations et évènements privés.

Pierre et Fabienne Sautou et Gaël Vial